Weinkarte 2016

 

gültig ab 01.04.2016

Lieber Weinfreund,
mit dieser Liste möchten wir Sie auf unser Angebot an Moselweinen aufmerksam machen. Unser Familienbetrieb besteht seit 1865 und ist sesshaft im schmucken Moseldorf Leiwen. Seit Generationen sind Weinberge und Gebäude im Familiensitz. In feuchten Keller reifen unsere Weißweine in mordernen Edelstahltanks.
Unsere Rotweine werden alle in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut, in denen der Reifeprozeß ideal verläuft.
Auch bei der Herstellung unseres Sekts legen wir großen Wert auf sehr gute Qualität. Die guten Ergebnisse der Weinprämierung in den letzten Jahren zeigen, dass wir auf dem richtigen Weg sind.
Getreu unseres Mottos: “Gute Qualität zum fairen Preis” sind wir bestrebt die Vorgaben der Natur so zu verfeinern, damit Sie Freude an unseren Weinen haben.
Wir würden uns freuen, wenn wir Sie von der Qualität unserer Weine anhand einer Weinprobe überzeugen könnten.
In unserer urigen Straußwirtschaft die in einem alten Gewölbekeller errichtet wurde, können wir Weinproben mit bis zu 40 Personen durchführen.
Unser Betrieb ist Mitglied der Leiwener Jungwinzer, einer Vereinigung die sich bestmögliche Qualität als Ziel gesetzt hat.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihr Weingut Peter Jostock

Sekt und Secco

1. 2014er RIESLING CREMANT Winzersekt brut
Klassische Flaschengärung, handgerüttelt
Restsüße 12,6 g⁄l, Säure 6,1 g⁄l

2. 2012er Chardonnay Winzersekt brut
Klassische Flaschengärung handgerüttelt
Restsüße 12,5 g⁄l, Säure 6,1 g⁄l
Silberne Kammerpreismünze

3. „Paulino” − Secco Rosé
feinherb, fruchtig
Restsüße 22,5 g⁄l, Säure 5,6 g⁄l

Rotweine

4. 2014er Regent trocken
rubinrot,samtig, kräftiges Rotweinaroma
Restsüße 4,0 g⁄l, Säure 4,7 g⁄l

5.Spätburgunder Regent SR trocken
Cuvée, Aroma von roten Beeren, leichte Holznote
Restsüße 3,6 g⁄l, Säure 4,9 g⁄l

6. 2015er Regent feinherb
harmonische Säure, kräftig
Restsüße 17,5 g⁄l, Säure 5,3 g⁄l

7. 2013er Spätburgunder-Regent Barrique
trocken, rauchige Noten, reife Frucht
Restsüße 3,3 g⁄l, Säure 5,5 g⁄l

Rosé

8. 2015er Spätburgunder Rosé
Goldene Kammerpreismünze
halbtrocken, fruchtige Säure, erfrischend
Restsüße 12,9 g⁄l, Säure 5,5 g⁄l

Trockene Weiseine

9. 2015er CHARDONNAY
wuchtig, vollreif und harmonisch
Restsüße 8,6 g⁄l, Säure 6,1 g⁄l

10. 2015er GRAUER BURGUNDER
fruchtig, nach Melone u. Aprikose
Restsüße 11,1 g/l Säure 6,2 g/l

11. 2015er RIESLING TROCKEN
FÜR FAST IMMER und ÜBERALL
Leiwener Laurentiuslay  – Alte Reben, Steillage, Spätlese trocken
frisch, fruchtig, filigrane Säure
Restsüße 7,8 g⁄l, Säure 6,4 g⁄l

12. 2014/15er RIESLING Kabinett trocken
Leiwener Klostergarten
frisch, leicht, fruchtig, wenig Restsüße, ganz trocken
Restsüße 2,3 g/l, Säure 6,9 g/l

13. 2015er RIESLING 1,0l trocken
Qualitätswein trocken, unkomplizierter Schoppenwein mit Schraubverschluss
Restsüße 9,4 g/l, Säure 7,3 g/l

Halbtrockene und feinherbe Weiswein

14. 2014/15er RIESLING Hochgewächs
Leiwener Klostergarten
Silberne Kammerpreismünze
halbtrocken – feine Gärungsaromen
Restsüße 15,5 g⁄l, Säure 7,7 g⁄l

15. 2014er RIESLING feinherb
OHNE WENN UND ABER
Leiwener Klostergarten
Alte Reben, Steillage, Silberne Kammerpreismünze
Restsüße 22,3 g⁄l, Säure 8,0 g⁄l

Liebliche Weisweine

16. 2015er RIESLING Qualitätswein 1,0l
fruchtiger Schoppenwein, Schraubverschluss
Restsüße 38,2 g⁄l, Säure 6,8 g⁄l

17. 2015er RIESLING Spätlese
Leiwener Laurentiuslay
Goldene Kammerpreismünze
Alte Reben, Steillage
Restsüße 77,4 g⁄l, Säure 8,7 g⁄l

18. 2014er RIESLING lieblich
FÜR DAS HIER UND JETZT
Mehringer Zellerberg
Alte Reben, Steillage
Goldene Kammerpreismünze
Restsüße 76,5 g⁄l, Säure 8,9 g⁄l

19. 2015er RIESLING Auslese
Mehringer Zellerberg, 100° Oechsle
tolle Fruchtaromen, vollreif, typisch Zellerberg
Restsüße 94,0 g⁄l, Säure 9,4 g⁄l

20. 2015er RIESLING Beerenauslese
vollmundige Beerenaromen, eine Rarität
Restsüße 132,5 g⁄l, Säure 9,7 g⁄l

Außerdem führen wir

21. Moseltrester – 40% Vol. 0,7l
22. Weinbergspfirsichlikör – 17,5% Vol. 0,5l
23. Weinbrand – Cream 17%Vol. 0,5l
Sahnelikör
24. Riesling Weinbrand 0,5l
edler Weinbrand, im kleinen Holzfass 5 Jahre gereift
25. alkoholfreier TRAUBENSAFT 0,7l
garantiert ohne Zusatzstoffe

Weine enthalten Sulfite