Weinberge
Lagen
Wir bewirtschaften sechs Hektar Weinberge rundum Leiwen im Steilhang und in den leichten Hängen.
In den leichten Hanglagen reifen unsere Burgunder- und Rotweine.
Die ältesten Rieslingreben sind über 60 Jahre alt.
Die Steilstlage in Leiwen ist die Leiwener Laurentiuslay. Auf blauen Devonschiefer reifen mineralische, rassige und typische Moselrieslinge.
Unsere Poesieweine „Ohne Wenn und Aber“ und „Für fast immer und überall“ , „Für das Hier und Jetzt“ finden hier ihren Ursprung
Weine aus dieser Lage sind weltberühmt und zeichnen sich durch eine hohe Konzentration der Aromen und einer besonderen Feinfrucht aus.
Dies liegt an der süd-südwestlichen Ausrichtung dieser Steilstlage. Hier scheint den ganzen Tag die Sonne. Tiefgründige, stark verwitterte Tonschieferböden sind die Grundlage für diese ausdrucksstarken Weine
Grauer Devonschiefer und sehr alte Reben sind für diese Weinberge charakteristisch.
Ausreichende Wasserversorgung lässt uns auch in sehr trockenen Jahren hochwertige, edelsüße Weine erzeugen.
Die Weinberge rund um Leiwen sind von unterschiedlichen Bodenstrukturen geprägt.
In den teils flachen oder leicht geneigten Weinbergen gedeihen unsere Burgunderweine, die leichten Rieslinge und auch die Spätburgunder Rot- und Roseweine.