Riesling ist der Star der Mosel

Die trockenen, halbtrockenen und lieblichen Rieslinge wachsen bei uns auf devonischem Schiefergestein in den Steillagen der Leiwener Laurentiuslay, dem Piesporter Goldtröpfchen und dem Mehringer Zellerberg.

Sie überzeugen durch ihre ansprechende Farbe, ihr ausgeprägtes Bouquet, ihre vielschichtigen Aromen, ihre filigrane Mineralität und nicht zuletzt durch Bekömmlichkeit.

Eine lange Reifezeit der Riesling Traube am Stock und das Kleinklima der Weinberge lassen viele unterschiedliche Weine entstehen. Unsere Rieslinge werden langsam und kühl vergoren, dadurch bleiben die Aromen der Trauben erhalten. Im Anschluss an die Gärung lassen wir die jungen Rieslinge so lange wie möglich auf der Feinhefe reifen, um ausgeglichene und harmonische Weine zu erhalten.